Ensalada de Lentejas, Kale y Zanahoria con vinagreta de Mostaza

Ingredientes: Una taza de lentejas 3 zanahorias cortadas en rodajas 1/2 cebolla picada Un diente de ajo entero Un diente de ajo picado fino 3 tazas de caldo de verduras 1 manojo de Kale cortado en tiras (recuerda cortarle los tallos) Sal y pimienta Preparación: Pon las lentejas en una olla cubiertas con agua fría … Sigue leyendo Ensalada de Lentejas, Kale y Zanahoria con vinagreta de Mostaza