Matcha

La Matcha es un superfood que ahora podemos encontrar en varios alimentos como galletas, cafés, hotcakes, avena y hasta en su forma más simple en té.  Ésta proviene de una planta verde la cual nos puede brindar beneficios a nuestra salud.  Lo que debemos saber de la Matcha:

  • Proviene de la misma planta que el té verde, blanco y negro, lo que cambia es su proceso
  • A diferencia del té verde que se seca al sol y se calienta, la Matcha se deja secar en la sombra lo que hace que se mantengan sus nutrientes y beneficios.  Se puede decir que estás consumiendo la planta tal cual en polvo

Dentro de los beneficios que nos aporta:

  • Contiene altas cantidades de EGCG, las cuales son sustancias antioxidantes que nos ayudan a tener mejor salud del corazón y metabolismo
  • Contiene antioxidantes que ayudan a nuestro sistema inmune a atacar los radicales libres
  • Debido a su alto contenido de cafeína, es una bebida la cual brinda mucha energía para antes de hacer ejercicio.  Al igual es buen antiinflamatorio
  • Contiene 6 veces más antioxidantes que las goji berries, 17 veces más que las blueberries y 60 veces más que las espinacas
  • Contiene 5 veces más clorofila que cualquier té, la cual nos ayuda a limpiar nuestro organismo y ayuda como anti-inflamatorio
  • Ayuda a combatir el estreñimiento

Si vas a consumir Matcha búscala en su forma más natural y saludable que se pueda, ya que algunos productos que la contienen también pueden tener grandes cantidades de azúcar o grasa.

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